torstai 30. kesäkuuta 2016

Miljonäärin neliöt (gluteeniton, maidoton, munaton, vegaaninen) ja 1000000 kävijää!

KIITOS, KIITOS, KIITOS! Blogini saavutti ensimmäisen miljoonan kävijänsä eilen noin klo 14.10! Aikaa siihen meni kaikkiaan 1v, 4kk ja 10 päivää. Muistan vielä, kun laitoin blogini pystyyn viime vuoden helmikuussa ja hihkuin onnesta, kun blogissa oli käynyt jopa yli 100 ihmistä päivässä :D ”Vähän” on kävijämäärä noussut siitä, sillä päiväennätys tähän mennessä on reilu 16500).
Olen jo jonkin aikaa pohtinut, millä ensimmäistä miljoona kävijää voisi juhlistaa. Kaikenlaisia ideoita tuli jälleen mieleen, joista ihan jokaista ei kehtaisi edes toteuttaa. Lopulta se vain tuli jostain mieleen, MILJONÄÄRIN NELIÖT, TIETENKIN! Jos kyseiset leivokset eivät ole tuttuja, niin kyseessä on australialaista alkuperää olevat murotaikinapohjaiset herkkuneliöt, joissa on kinuskitäyte ja suklaakuori. Tavallaan siis Twix-/Raider-patukka neliön muotoisena palana. Pohdin mistä paloille on tullut moinen nimitys, mutta taisin saada siihen vastauksen suunnitellessani ja testatessani. Muutaman tuhoon tuomitun katastrofin jälkeen totesin, että epäonnistuneiden kokeilujen takia raaka-aineisiin palaa sen verran seteleitä, että on ilmeisesti pakko olla (lähes) miljonääri, ennen kuin saa itseään tyydyttävän lopputuloksen! :D
Vastoin odotuksia pohja onnistui heti ensimmäisellä kerralla. Se oli kiinteä ja sopivasti kova, mutta muropikkuleipien tapaan leikatessa murustuva. Ongelman lähde olikin tällä kertaa kinuski. Päätin tehdä sen maidottomana kookosmaitoon. Tiedän, ei kinuskin keittäminen nyt kovin monimutkaista voi olla! No niin minäkin luulin, olenhan tehnyt maidotonta kinuskia ties kuinka monet kerrat. Ensimmäinen yritys oli maultaan kerrassaan herkullista ja koostumuskin hyvä…mitä nyt se ei jähmettynyt lainkaan edes jääkaapissa, vaikka olikin huoneenlämmössä paksua.

Toinen yritys oli samanlainen paitsi, että koostumus oli kaiken lisäksi rakeista, kuin juoksettunutta. Raavin päätäni tuskaisena ja turhautuneena. En ymmärrä miten ihmeessä kookosmaidossa karamellisoitunut sokeriseos ei kovetu? Sokeri kovettuu, kookosmaito kovettuu, mutta ilmeisesti tällä kertaa matematiikan perusteita ravistellaan oikein kunnolla eikä 1+1 olekaan enää kaksi.
Sitten välähti! Tuli mieleen maidoton kondensoitu kookosmaito. Se onnistui kerrassaan loistavasti, kun tein sen vuosi sitten. Käytin siinä Santa Marian luomukookosmaitoa ja rakenteesta tuli täydellinen, se pysyi juoksevana jopa jääkaapin jälkeen. Tällä kertaa se ei kuitenkaan ollut toivottava ominaisuus, joten lopulta vaihdoin Pirkan kookosmaitoon ja se toimi hyvin. Pirkan kookosmaidossa on vielä sekin hyvä puoli, että purkki on lähes 100% täynnä paksua valkoista kookosmassaa ja pohjalla on aina vain pisara vettä.
Kolmas kerta toden sanoi, ja viimein onnistuneena ja tyytyväisenä lopputulokseen haluan jakaa nämä gluteenittomat ja maidottomat miljonäärin neliöt kaikkien teidän ihanien lukijoiden, yhteistyökumppaneiden ja muiden hurmaavien ja mahtavien ihmisten kesken, joihin olen saanut tutustua blogin myötä ja jotka ovat tehneet tämän kaiken mahdolliseksi! Nöyrimmät kiitokset, tästä on hyvä jatkaa kohti seuraavaa miljoonaa! <3

p.s. Blogin Intagram-tilille ja Facebook-sivuille laittamani kuva-arvoitus ratkesi helposti, pitää alkaa kehittelemään vaikeampia arvoituksia päänne vaivaksi. ;-)

GLUTEENITTOMAT JA MAIDOTTOMAT MILJONÄÄRIN NELIÖT
Pohja:
50g kookosöljyä sulatettuna (tai voita jos haluat tai voit käyttää sitä)
1tl omena- tai valkoviinietikkaa
1,75dl gluteenittomia kaurajauhoja
2½rkl erytritolia tai sokeria
0,25tl soodaa
ripaus suolaa
(ripaus vaniljajauhetta)

Täyte:
3dl kookosmaitoa (Pirkka, lue johdanto!)
(maun mukaan vaniljaa)

Päälle:
100g tummaa suklaata
2rkl vettä tai kasvimaitoa
Valmista ensin pohja. Laita uuni kuumenemaan 175C. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon sula rasva ja etikka. Sekoita tasaiseksi ja painele taikina leivinpaperilla vuorattuun noin 21x11cm vuokaan. Paista uunissa 10-15 minuuttia, kunnes pohja on kypsä. Anna pohjan jäähtyä hetki ja nosta se sitten leivinpaperin kanssa vuosta pois jäähtymään lopullisesti (älä poista leivinpaperia).
Valmista täyte sekoittamalla täytteen ainekset kattilassa ja keitä ne paksuksi kinuskiksi, noin 30 minuuttia. Anna täytteen jäähtyä hetki, jolloin se muuttuu paksummaksi. Siirrä pohja leivinpapereineen takaisin vuokaan ja kaada kinuski päälle. Siirrä vuoka jääkaappiin jäähtymään.
Kun täyte on jähmettynyt laita suklaa ja neste kattilaan ja sulata vesihauteessa tai hellalla miedolla lämmöllä, kunnes seos on sulaa ja tasaista. Kaada suklaasula kinuskin päälle vuokaan ja tasoita pinta. Koristele halutessasi. Laita vuoka jääkaappiin, kunnes suklaakin on jähmettynyt ja leikkaa miljonäärilevy sitten haluamasi kokoisiksi paloiksi. Halutessasi voit tuplata annoksen ja tehdä sen noin 20x20cm vuokaan.



keskiviikko 29. kesäkuuta 2016

Hedelmäsalaatti shakkiruutuna (gluteeniton, maidoton, munaton, sokeriton, viljaton, vegaaninen, paleo)


En ole koskaan pitänyt käsitöistä tai pikemminkin niiden tekemisestä. Arvostan toki niitä ja niiden tekijöitä, mutta minusta ei ole ompelijaksi tai askartelemaan. Jo ala-asteella inhosin kyseistä ainetta ja yläasteella homma muuttui vieläkin vastenmielisemmäksi, kun opettajalla tuntui menevän hermot meihin vähemmän lahjakkaisiin sukan kutojiin. Siten olen pysytellyt mahdollisimman kaukana ompelukoneesta ja sukkapuikoista pakollisten käsityötuntien jälkeen.

Ruuan kanssa taas on kiva näprätä, vaikka rehellisyyden nimissä joskus menee siinäkin totaalisesti hermot, varsinkin leipoessa. Siitä on todisteena ihan videomateriaaliakin, mutta se jääköön julkaisematta! Joku lukija taannoin kommentoikin, että minulla on aina niin kauniita annoksia. Oli pakko korjata hänelle, että vain blogikuvissa, sillä en minäkään normaalisti jaksa nähdä niin paljoa vaivaa annoksen koristeluun ja muuhun tilpehööriin.

Tällä kertaa taisi sunnuntaipäivä olla kuitenkin turhan pitkäveteinen, joten innostuin väkertämään hedelmäsalaatin shakkiruutujen innoittamana. Aikaa koko touhuun taisi mennä lopulta lähes tunti, sillä hedelmien kuoriminen ja kuutiointi veikin paljon enemmän aikaa kuin olin kuvitellut. Lisäksi salaatin kokoaminen vei oman aikansa, kun olin alun perin kuvitellut homman hoituvan viidessä minuutissa. Toisaalta tällainen aktiviteetti voisi olla lapsille mukavaa puuhaa sade päivänä.

Tähän salaattiin ei ole edes varsinaista reseptiä. Ideana on ottaa erivärisiä hedelmiä, kuoria ja kuutioida ne haluamasi kokoisiksi kuutioiksi ja koota siitä ruudukko. Kuvan hedelmäsalaatissa käytin vesimelonia, verkkomelonia, mangoa, persimonia ja ananasta. Homman saa vietyä myös suolaiselle tasolle käyttämällä esimerkiksi kurkkua, fetaa, kesäkurpitsaa tai suuria porkkanoita ja oikeastaan mitä vaan mistä saa kuutioita. Ja jos oikein haluaa askarrella, niin kuutioistahan voisi koota vaikka pyramidin!



tiistai 28. kesäkuuta 2016

Maidoton sangriajäätelö (maidoton, munaton, sokeriton, gluteeniton, viljaton, vegaaninen, paleo)


Sain vähän aikaa sitten aivan mahtavan jäätelöidean ja tein sangriajäätelön käyttäen makulähteinä punaviiniä, appelsiinia ja ananasta. Ensin kokeilin tehdä jäätelöstä "perinteisemmän" kermajäätelöversion käyttäen kuohukermaa ja raejuustoa ja siitä tuli totaalinen hitti testimaistelijoideni keskuudessa (resepti löytyy TÄÄLTÄ). Koska itse kuitenkin pyrin syömään maidottomasti ja muutenkin haluan kehitellä erilaisia versioita niin tutuista, kuin uusistakin ruoista, niin tein hittijäätelölle myös maidottoman version.
Maitotuotteet korvasin cashewpähkinöillä, jotka toivat kermaisen maun ja rakenteen. Tämä jäätelö on maidottoman lisäksi myös sokeriton ja munaton, joten se sopii myös vegaaneille. Jos et halua tehdä jäätelöstä sokeritonta, voit korvata erytritolin eli Karppisokerin samalla määrällä tavallista sokeria. Reseptiin lisätty ksantaani tekee seoksesta paksumpaa ja "kermaisempaa", mutta halutessaan jäätelön voi tehdä myös ilman sitä. Ksantaania löytyy ihan tavallisista ruokakaupoista.
Jos oli maidollisen sangriajäätelön jäätymisessä ongelmaa, niin tässä sitä oli vieläkin enemmän. Kuten aiemmin kerroin, punaviinin sisältämä alkoholi estää jäätymistä. Jäätelön tapauksessa se tekee sopivana määränä seoksesta pehmeämpää, mikä on toki hyvä juttu, mutta kun siihen yhdistää vielä pehmeitä kasvirasvoja pähkinöistä (eivät myöskään jäädy) on ongelma kaksinkertainen. Toki jäätelökoneeni on halpaversio, joten ehkä paremmalla koneella jäätelömassa jäätelöityisi (uusi sana! :D) tehokkaammin. Minulla jäätelö pyöri koneessa vajaan tunnin, jonka jälkeen se oli hieman paksuuntunut, mutta muistutti edelleen reilusti sulanutta jäätelöä. Massa rasiaan ja pakkaseen, kyllä se muutaman päivän aikana oli jäätynyt kovaksi. Jäätelö kuitenkin sulaa huoneen lämmössä huomattavasti nopeammin, kuin kotitekoinen jäätelö normaalista, mikä muodostuikin pieneksi ongelmaksi kuvatessa. Paniikissa kyhättiin assistentin kanssa studio pystyyn ja räiskin kuvia kuin viimeistä päivää. :D Hyvää tämä silti oli pienistä haasteista huolimatta, suosittelen kaikille täysi-ikäisille!

Voit halutessasi muuttaa punaviinin ja mehujen suhdetta sekä makeutuksen määrää omaan makuusi sopivaksi, joten maista seosta valmistusvaiheessa. Jäätelön väri on hieman hailakka, joten jos haluat siitä voimakkaamman punaista, voit lisätä joukkoon punaista elintarvikeväriä tai punajuurijauhetta (sitä ei maista seoksesta!), jotka värjäävät seoksen tummemman punaiseksi. Koska hyvään sangriaan kuuluu tietenkin tuoreet hedelmän palat, lisäsin niitä myös tähän jäätelöön. Alla on oma ehdotukseni, mutta voit muutella niitä ihan niin kuin parhaaksi näet. Esimerkiksi mansikka sopisi tähän myös todella hyvin! Ja muista, maidollisen sangriajäätelön johdantotekstiä lainatakseni: "Jos syöt, et aja!" ;-)
MAIDOTON JA VEGAANINEN SANGRIAJÄÄTELÖ
(noin 1 litra)
5dl cashewpähkinöitä (suolaton ja paahtamaton eli naturel)
2 ison appelsiinin mehu (2,5dl) + kuori raastettuna (vain pintaosa, valkoinen osa on kitkerää!)
2dl punaviiniä (käytin 13%, puolimakeaa)
1dl ananasmehua
1dl erytritolia tai sokeria (tai paleoversioon esim. hunajaa)
0,25tl suolaa
(punaista elintarvikeväriä tai punajuurijauhetta, jota saa netistä)
Lisäksi joukkoon:
pala omenaa
muutama siivu appelsiinia pieneksi pilkottuna
tai mitä hedelmiä ikinä haluatkin sekoittaa joukkoon!
Laita väriainetta ja ksantaania lukuun ottamatta kaikki aineet blenderiin ja hienonna, kunnes seos on täysin tasaista ja sileää. Lisää halutessasi väriaine ja sekoita. Lisää koneen käydessä ksantaani ripotellen joukkoon ja käytä vielä hetki. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa makeutusta. Laita seos jääkaappiin yön yli ja valmista seuraavana päivänä jäätelöksi. Minulla on halpa tarjousjäätelökone, joten voi olla, että vähän laadukkaammalla koneella seos jäätyy paremmin. Itse sekoitin jäätelöseosta koneessa melkein tunnin, jolloin se oli hieman jäätynyt ja paksuuntunut, mutta edelleen liian löysää. Sekoitin joukkoon hedelmänpalat ja sen jälkeen pakastin jäätelöä lisää pakastimessa.

 
 

maanantai 27. kesäkuuta 2016

Saksalaishenkinen "peruna"salaatti retikasta (gluteeniton, viljaton, munaton, maidoton, vähähiilihydraattinen, paleo, sokeriton ja vegaaninen vaihtoehto)


En ole koskaan erityisemmin välittänyt perunasalaatista. Se on ihan hyvää, muttei ikinä ole herättänyt suurempia tunteita. Blogimaailmassa perunattomien perunaruokien valmistus on ollut varsinkin karppausblogeissa pienimuotoinen hitti. Niissä peruna on korvattu retikalla ja viimein löysin sitä myös täkäläisestä kaupasta.

Koska en edelleenkään välitä majoneesipohjaisista salaateista, ainakaan peruna sellaisesta, niin sain ajatuksen saksalaishenkisestä perunasalaatista, jossa majoneesit ja kermaviilit on korvattu viinietikkakastikkeella. Pienen makeuden salaattiin tuo kastikkeeseen lisätty hunajaa (kuinka saksalaista!) sekä pilkottu omena. Jos olet vegani, voit korvata hunajan esimerkiksi kookospalmusiirapilla tai vaalealla tavallisella siirapilla. Kapris tuo salaattiin suolaisuutta ja happoa ja tuore kurkku tuo raikkautta. Halutessaan voi käyttää vielä maustekurkkuakin, mutta jätin sen tällä kertaa välistä.
SAKSALAINEN "PERUNASALAATTI" VÄHÄHIILIHYDRAATTISESTI / RETIKKASALAATTI
500g retikkaa kuorittuna ja pilkottuna kuutioiksi
10-15cm pätkä purjoa silputtuna
1-2rkl kapriksia veitsellä hienonnettuna
1 isoa omena
noin 15cm pätkä tuoretta kurkkua
(maustekurkkua maun mukaan)
kourallinen tuoretta persiljaa silputtuna

Kastike:
3rkl oliiviöljyä
1rkl omenaviinietikkaa
2tl Dijon-sinappia
1rkl juoksevaa hunajaa / tavallista vaaleaa siirappia (tai 1,5rkl erytritolia tai sokeria)
suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Laita retikkakuutiot kattilaan ja lisää noin ½dl vettä. Laita kansi päälle ja kuumenna kiehuvaksi. Höyrytä kannen alla kunnes kuutiot ovat napakan kypsiä. Lisää tarvittaessa vettä, jos tarpeen. Kaada kypsät retikat kulhoon (jätä mahdollinen ylimääräinen vesi kattilaan). Lisää joukkoon loput aineet ja kaada joukkoon kastike. Sekoita ja anna maustua. Parhainta kylmänä tarjottuna esimerkiksi makkaran kanssa.






sunnuntai 26. kesäkuuta 2016

Whole Foods, New York

Lupasin New Yorkia koskevassa matkakertomuksessa tehdä erillisen postauksen Whole Foodsista. Hiukan kesti, mutta täältä viimein pesee. Jos olet kiinnostunut lukemaan juttua matkan aikana käymistämme ravintoloista ja syömistämme ruoista, niin klikkaa tänne.
Whole Foods Market on Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Isossa-Britanniassa toimiva "terveysruokakauppaketju". Whole Foodsin perusti John Mackey 1980 Texasissa, jossa sijaitsee myös kauppaketjun pääkonttori. Nykyään Whole Foodsilla on yli 400 markettia. Whole Foods on kuin tavallinen isompi ruokakauppa, mutta suurin osa sen myymistä tuotteista on jollakin lailla hyväksi miellettyjä, kuten esimerkiksi luomua, gluteenitonta, lähiruokaa tai ilman keinotekoisia säilöntä-, väri tai makuaineita. Whole Foods myy vain tuotteita, jotka sopivat sen omaan laatustadardiin. Jos olet kiinnostunut asiasta enemmän, niin Whole Foodsin sivuilta löytyy lista tuotteista (tai oikeastaan raaka-aineista), jotka eivät sovi kaupan imagoon. Whole Foodsista löytyy myös ihon hoitoon ja hygieniaan kuuluvia tuotteita.
Ennen matkalle lähtöä eli eniten innoissani juuri mahdollisuudesta tutustua Whole Foodsiin, sillä olin kuullut siitä todella paljon juttua. Tutustuin sen valikoimaan jo etukäteen netin kautta ja laadin alustavan kauppalistan, mitä sieltä toisin mukanani Suomeen. Tässä kohtaa pitää muistaa rajoitukset elintarvikkeiden tuonnista Yhdysvalloista Suomeen. Muun muassa kaikki liha- ja maitotuotteet ovat kiellettyjä ja hunajalle, kananmunille ja kalalle on tuontimäärärajoitukset. Rajoituksiin ei kuitenkaan lueta esimerkiksi makeisia ja leivonnaisia eli esimerkiksi maitosuklaata saa tuoda. Maitojauhetta taas ei. Tarkemmat tiedot tuontirajoituksista löytyy Eviran sivuilta.
Whole Foods pyrkii myymään lähiruokaa ja välttämään tuontitavaraa. Se pyrkii myös edistämään tuotantoeläinten parempaa kohtelua kieltäytymällä myymästä häkkikanaloiden munia. Lihatiskillä on esillä sen viisiportainen luokittelujärjestelmä, jossa myytävä liha on jaoteltu sen mukaan miten eläin on saanut kasvaa.
Tutustuin ensin Chelsean Whole Foodsiin, joka oli hotelliamme lähinnä. Myöhemmin kävin vielä Boweryn Whole Foodissa, joka olikin todella iso kahdella kerroksellaan kaikkine mielenkiintoisine tuotteineen, kuin Stockmannin herkku kahdessa kerroksessa yhdistettynä Ruohonjuureen.
Ensin kaupassa oli tietenkin hedelmä- ja vihannesosasta, jossa oli todella laaja valikoima luomutuotteita laidasta laitaan. Kaikkien tuotteiden kohdalla luki missä se oli tuotettu ja esillä olevat kasvikset ja hedelmät olivat todella hyvännäköisiä. Hyllystä löytyi pitkä rivi erilaisia valmiiksi pilkottuja hedelmäsekoituksia. Tosin tässä kohtaa voisi kritisoida sitä, että valmiiksi kuoritut ja muovirasiaan pakatut tuotteet eivät ole kovin ekologisia, vaikka Whole Foods kertoo toimivansa myös ympäristöystävällisesti. Whole Foods sai aikoinaan paljon kritiikkiä myymällä valmiiksi kuorittuja appelsiineja muoviin pakattuna, mutta luopui siitä kritiikin takia.




Liha- ja kalatiskit näyttivät myös hyviltä ja leipäosastolla oli laaja valikoima leipää vähän joka lähtöön. Tosin en niihin kovin tarkasti perehtynyt, sillä ne eivät ostoslistaani sisältyneet. Kaupassa oli myös erittäin kattava salaattipöytä sekä myös lämpimiä ruokia oli reilusti tarjolla. Siitä olisi ollut helppo napata eväät mukaan, löytyi valikoimaa varmasti lähes jokaiseen ruokavalioon. Hinta on tosin myös sen mukainen, mutta loppupeleissä Whole Foodsin tuotteet eivät olleet yhtään sen kalliimpia, kuin tavallisesta kaupasta Suomessa ostamani vastaavat tuotteet. Osa jopa halvempia, joten mukaan lähti lopulta myös sellaisia tuotteita, joita en alkujaan ajatellut tuovani, koska niitä saa myös Suomesta.

 
 

Tässä kohtaa on helpompi esitellä niitä tuotteita ja tuotehyllyjä, joiden sisältöön kajosin tarkemmin tuliaisten muodossa. Olisin saanut kulutettua kaupassa varmasti koko päivän, mutta jostain kumman syystä muu matkaseurue ei ollut asiasta niin innoissaan. Ihmeellistä porukkaa!
Ostoslistallani oli alun perin mm. vaniljauutetta, vaahtera-aromia, suklaauutetta, kookosaromia, riisilasagnelevyjä, leveitä riisinuudeleita, makustevioita, pikaespressoa ja paljon muuta. Lopulta mukaan lähti edellisten lisäksi mm. vaniljalla maustettua makeuttamatonta kasvimaitoa (koska halusin kokeilla millaista se on), luontaisia elintarvikevärejä, manteliuutetta, ravintohiivaa, kelp nuudeleita, dulsea, agar agaria, maustamatonta kookosjugurttia, kimchiä, villiriisiä, mantelivoita ja nestesavua.
Pasta- ja murohylly olivat uskomattomia, sillä niin paljon niissä oli gluteenitonta valinnanvaraa. Ostinkin nuo riisilasagnelevyt tuliaiseksi ystävälleni, joka tuskailee, kun Suomen ruokakaupoista ei löydy gluteenittomia lasagnelevyjä, joitka eivät sisältäisi perunaa, palkokasveja tai tattaria. Näissä lasagnelevyjen valmistusaineet olivat whole grain brown rice flour ja rice flour, ei muuta. Valikoimissa oli myös muun muassa kvinoapastaa.

 

Maitohyllyssä oli monenlaista luomumaitotuotetta sekä iso hyllyllinen erilaisia luomukasvimaitoja, mustettuna ja maustamattomana sekä makeuttamattomana. Toki löytyi myös luomutonta vaihtoehtoa :) Jäätelöitä olisi ollut myös iso pino maidottomina. Vähän toisenlainen valikoima, kuin Suomessa.
 
 
Myös maidotonta suklaata oli jonkin verran tarjolla. Kahvia pystyi ostamaan kokonaisina papuina haluamansa määrän sekä valmistamaan itse pähkinä- tai siemenvoita koneella. Luomumausteita oli tarjolla runsaasti, montaa eri merkkiä. Kasvissyöjille ja vegaaneille oli tarjolla monenmoista vaihtoehtoa aina valmisruokiin saakka. Jos jotain pitäisi kritisoida, niin ainakin käymissäni kaupoissa hyllyvälit olivat todella ahtaat ja ihmisiä paljon, mutta kärsivällisyydellä siitäkin selviää, minäkin!
 
Jonotus oli sitten oma lajinsa. Se näytti pahalta kaukaa katsottuna, sillä jonot muistuttivat lähinnä Suomen ruokakauppojen jonoja jouluaattoa edeltävänä päivänä ja aattoaamuna. Ne olivat superpitkät. Kassalle oli tietääkseni neljä jonoa, jossa yksi oli niin sanottu pikajono, niille joilla on korkeintaan 15 tuotetta. Yllätyksekseni, jonotus sujui kuitenkin nopeasti, sillä kassoja oli paljon ja pääsimme lopulta kassajonosta pihalle hyvinkin nopeasti. Vuohenmaitosuklaa jäi saamatta, mutta ehkä joskus toisten tarjoutuu siihenkin mahdollisuus.

Suosittelen kaikille erityisruokavalioisille tai luomusta kiinnostuneille käyntiä Whole Foodsissa, mikäli sellainen mahdollisuus tarjoutuu. On ainakin näkemisen arvoinen pakka, jos ruoka kiinnostaa!